quarta-feira, 7 de janeiro de 2009

2009 COM MUITAS NOVIDADES!

Antes de mais nada, desejo a todos AS MELHORES XÍCARAS DE CAFÉ em 2009!

Começo este ano com cursos de torra na escandinávia - Dinamarca e Noruega. Farei aulas particulares com Klaus Thomsen e Tim Wendelboe, ambos campeões mundiais do WBC.

Escolhi os dois, pois são baristas de talento, têm conhecimento gastronômico amplo e estão fazendo maravilhas com a torrefação que montaram. Encontram preciosidades em todo o mundo, torram e as servem em suas cafeterias, encantando os amantes de café de seus países!

Aguardem as notícias, pois escrevei de lá com as novidades e contando sobre os maravilhosos cafés que vou provar E TORRAR!!

Até breve, então!


Meus mestres:
Klaus Thomsen e Tim Wendelboe